Fermentierte Würzpaste BIO

Die fermentierte Würzpaste ist die pastöse Schwester des Püzpeda. Die fermentierten Shiitake bilden die Basis für ein fülliges Aroma und eine wunderschöne Färbung der Speisen. Sie ist wie ein Miso einzusetzen und spielt ihr Aroma durch Erhitzen erst richtig aus. Passt hervorragend als Geschmacksheber zu Gemüsegerichten (Currys, Eintöpfen, Rahmgemüse) zum Abrunden von Saucen und Teigen (Nudel, Brownies), zur Intensivierung von Pilzgerichten, zum Marinieren von Fleisch, und als Basis in Aufläufen. Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Aroma- und Konservierungsstoffen Zutaten: Shiitake, Reis, Salz Probier sie aus – und erzähl wo du sie einsetzt!